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怎么解決啤酒發酵罐結冰現象？

怎么解決啤酒發酵罐結冰現象？

錐形罐發酵法與傳統發酵法相比，具有發酵周期短、發酵速度快的特點。但在啤酒實際生產過程中，錐形罐發酵法也存在一些問題。
為什么有時候發酵罐中的啤酒結冰了？

為什么有時候發酵罐中的啤酒結冰了？

在啤酒釀造過程中，常有啤酒廠會遇到發酵罐結冰的現象。這將對啤酒釀造相關環節和啤酒質量產生較大影響。下面天泰就和大家一起探討發酵罐結冰的原因。